TOP

Zelfs een glas champagne voor klanten is verboden*

Een koffiebar achterin de zaak, cocktails tijdens speciale koopavonden of een complete lunchroom voor hongerige klanten. Dat de scheidslijn tussen horeca en winkels vervaagt, bewijzen alleen al de conceptstores. Maar wat zijn de regels?
De achtergrond: Conceptstore Hutspot in Amsterdam verhuurt winkelruimte aan ondernemers, kunstenaars en ontwerpers die meubels, accessoires en kleding verkopen. Horeca vormt daarbinnen een belangrijke ontmoetingsplaats, maar de gemeente Amsterdam heeft hier  nu een stokje voor gestoken. Het horecagedeelte moet dicht. Beleid: Per gemeente verschillen de regels, volgens de Vereniging Nederlandse van Gemeenten. De meeste gemeentes