Nico Pijnenburg was oud-eigenaar van Pijnenburg Schoenen (voorheen schoenmagazijn Cres) in Tilburg. Hij specialiseerde zich in pasvormschoenen en modisch comfort, een segment dat zich in die tijd nog in de beginfase bevond.

Pionier
Met name op het gebied van kinderschoenen is Pijnenburg een pionier geweest. Hij was één van de eersten met het introduceren en verder ontwikkelen van het wijdtematensysteem.

Volgens zijn zoon Sander Pijnenburg was commercie nooit zijn drijfveer, maar optimale pasvorm wel. Naast de schoenenwinkel had Nico Pijnenburg een pedicuresalon.

Docent
Ook was Nico Pijnenburg als docent en bestuurslid verbonden aan de Stichting Vakopleiding Schoenen (tegenwoordig Detex). Hij gaf voornamelijk les in de vakken materiaalkennis, bevestigingsmethoden en pasvormwetenschappen. Daarnaast gaf hij theorie-en praktijkles aan de pedicure-opleiding.